ノンフライゴーヤーコロッケ [ID:7445]

下準備

フライパンでパン粉を好みの焼き色が付くまでいためます。

下準備

ゴーヤー、たまねぎをみじん切りにします。

タネ作り

じゃがいもを水に塗らしてラップに包み６００W２分レンジでチンをした後、皮を剥きマッシュしてください！

フライパンにサラダ油をひき中火で豚挽肉を炒めます。火が通ったらゴーヤー、たまねぎを加えしんなりするまで炒め合わせます。火が通ったら手順３とボウルで混ぜ合わせます。

ボウルのタネを６等分(オーブンは４等分)に分け丸めたら小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつけます。パン粉は多めにつけてください！

焼く

トースターにアルミホイルを敷き予熱なしの４～５分焼き色をみながらサクッとなるまで焼きます。(オーブンは予熱２００で15分～１８分)

盛り付け

焼き上がったら、お皿にキャベツの千切り、カットトマトを盛り付けコロッケをのせればできあがりです。