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2016.01.03

カツオとアボガドのサルピコン

カツオとアボガドのサルピコン

簡単お手軽ヘルシーレシピ(^ ^)

2016.01.03
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調理時間:
カロリー: 250 Kcal

材料 2人前

アボガド 半分
カツオのタタキ(売られているので可) 6〜8切れ
おろしにんにく 1かけ
レモン 半分
醤油(わさびをといたもの) 適量
マスタード(今回はキューピー粒マスタードを使用) しょうさじ2
大葉(飾り付けで使用) 少々
白ごま(なくても可) 適量
刻みのり(あれば飾る) 適量
トマト(飾り付け、おこのみで) 適量

作り方

1カツオとアボガドを切る。

カツオは1cm角にきり、アボガドも同じ大きさに切る

2味付けをする

アボガドにはレモン汁をかけ、カツオはボウルにいれ、すりおろしにんにくをいれよく混ぜる

3残りの材料も混ぜ合わせる

ボウルにアボガドも一緒にいれ、マスタード、しょうゆ、白ごま(おこのみで)をいれて完成

4飾り付け盛り付け

完成写真はお皿に盛り付けたバージョン。丼ぶり風にするなら、ご飯の上に回りをトマトでしきつめて真ん中にのせ、大葉をのせて完成。

お料理のポイント

サルピコンとは(細かくしたもの)という意味。細かく刻んで混ぜ合わせるだけの簡単お手軽ヘルシーレシピです(^ ^)

コメント

こんにちはTAMAKIIIさま。お手軽レシピの投稿ありがとうございます。どんぶりの提案もステキですね。サルピコン(スペイン料理)のことも勉強になりました!ご応募ありがとうございました。

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