レシピを投稿する
2011.02.17

黒糖風味サーターアンダギー

黒糖風味サーターアンダギー

2011.02.17
11867
5
2
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 30個

小麦粉 3 1/4カップ
ベーキングパウダー 小さじ1
3個
黒砂糖 1 1/2カップ
サラダ油 大さじ1
揚げ油 適量

作り方

小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。
ボールに卵を割りほぐし、黒砂糖を入れて混ぜ合わせる。
2.に 1.を加えて混ぜ合わせ、粉が八分通り混ざった所へサラダ油を加え全体に軽く混ぜる。
3.のタネを直径 3cm位に丸めて、やや低めの温度 160~ 170度の油でゆっくり揚げる。(油の中にタネを落として、ゆっくり浮き上がってくる程度)

お料理のポイント

チューリップ形の沖縄風ドーナツです。

同じ食材のレシピ

2013.02.12 黒砂糖のモチピザ

チーズの塩味と黒砂糖の甘みがお餅と合う!

2020.09.22 シブイと豚ひき肉の麻婆風

♯おきレシコンテスト

2013.02.11 春の黒糖ロールキャベツ

旬の春キャベツと黒糖のこくでどうぞ

2016.01.25 まぐろと大根で生春巻き風

まぐろに海ぶどう!を使った贅沢な生春巻き