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- 黒糖風味サーターアンダギー
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （30個）
| 小麦粉 | 3 1/4カップ |
|---|---|
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 卵 | 3個 |
| 黒砂糖 | 1 1/2カップ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。
ボールに卵を割りほぐし、黒砂糖を入れて混ぜ合わせる。
2.に 1.を加えて混ぜ合わせ、粉が八分通り混ざった所へサラダ油を加え全体に軽く混ぜる。
3.のタネを直径 3cm位に丸めて、やや低めの温度 160～ 170度の油でゆっくり揚げる。(油の中にタネを落として、ゆっくり浮き上がってくる程度)
お料理のポイント
チューリップ形の沖縄風ドーナツです。
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まーさんレポート
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