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- 炙りマグロのさっぱりテリヤキ丼
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| 生マグロ | 200ｇ |
|---|---|
| トマト | １/２個 |
| アボガド | １個 |
| ★しょう油 | 大さじ2 |
| ★砂糖 | 大さじ2 |
| ★酢 | 大さじ2 |
| ★」水 | 大さじ2 |
| ★片栗粉 | 小さじ1 |
作り方
1下準備
マグロ、アボガド、トマトは一口に切る。
2調味料
★のついてる調味料をすべてをボウルに混ぜておく。
3ご飯の準備
丼にご飯を入れて準備しておく。
4焼く。
フライパンに薄く油を引き、マグロの表面の色が変わる程度にサッと焼き素早く２の調味料を入れる。
5盛り付け。
とろみが出たら３の丼の上にマグロをのせ、その上にアボガド、トマトの順でのせたら出来上がり！
お料理のポイント
マグロは生のままで食べれるのでしっかり焼く必要はないのサッと炙る程度で調味料を入れて下さい（とろみがつくまで時間を考慮して）。
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