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2014.09.01

ゴーヤの揚げパン

ゴーヤの揚げパン

ゴーヤの香りが広がるふんわり揚げパン

2014.09.01
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 10個分

強力粉 300g
インスタントドライイースト 小さじ1
ゆるま湯 290g
砂糖 小さじ1
ゴーヤ 100g
ランチョンミート 100g
粉チーズ 大さじ1
1つまみ
サラダ油 適量

作り方

1下準備

ゴーヤは薄切りにして塩でもんでから水で洗ってみじん切りにして よく水気をしぼる。ランチョンミートは10等分にきっておく。
ボールに強力粉と砂糖とイーストと粉チーズをよく混ぜる。そこへゆるま湯を少しずつ入れて混ぜてひとまとまりになったらよくこねる。 さらにたたきつけるようにしてこねる。
手につかないようにまとまったら、よく絞ったゴーヤをねりこんで、ラップをかけて1時間ほど置く。
パン生地を包丁で10等分にする。手に油をつけて1つずつ取って真ん中にランチョンミートを入れて小判型にする。 油を入れたふたのできるフライパンで弱火でじっくり焼いてできあがり。

お料理のポイント

カロリーオフにしたいときは蒸し器で30分ほど蒸しても美味しいです。

コメント

もえさん、
いいですねこのレシピ。
子供大好きですよきっと。
ありがとうね~。
じょーとーボタンおしたさ~。

パンから手作りなのは、良いですね。
3時のおやつにもピッタリですね♪

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