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2014.09.01

揚げゴーヤーの煮付

揚げゴーヤーの煮付

お弁当やご飯に合う

2014.09.01
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3~4人分

ゴーヤー 1本
片栗粉 大さじ1~2
1個
■たれ
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ2~3
50CC

作り方

1手順①

ゴーヤーは縦割りにして、種をとり2cm位のくし型に切る。

2手順②

ゴーヤーに片栗粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて油であげる。(ビニール袋にカットしたゴーヤーをいれ、片栗粉をまぶし、溶き卵を流しいれ、振ると簡単にできます)

3手順③

たれは鍋に、水、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ、甘辛く煮付め、①の揚げゴーヤーを絡ませる。

お料理のポイント

子供たちも食べてくれる味です!

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