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昆布の佃煮

103 | by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料

昆布 300g
しょう油 1 1/2カップ
砂糖 2カップ
白ゴマ 30g
生姜 少々

作りかた

1.
昆布をうすい酢につける。

2.
適当な大きさに切る。

3.
砂糖・しょう油を沸騰させて、昆布を入れ、中火にして煮る。

4.
煮詰まってきたら生姜を薄く切って入れ、汁がなくなるまで煮詰め、白ゴマををまぜる。

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