- レシピを探す
- ゴーヤを使ったレシピ
- 子供も大好き！ゴーヤのカップケーキ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| ゴーヤ | 100g |
|---|---|
| マーガリン | 50g |
| グラニュー糖 | 50g |
| 卵 | １コ |
| 薄力粉 | 50g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/4 |
| バニラオイル | 少々 |
作り方
1手順1
ゴーヤのわたをとる。4枚スライスにする（丸でも半月でもよい）
のこりをすりおろす。水気をきっておく。
2手順2
室温にもどしたマーガリンを泡だてきでクリーム状に練る。
グラニュー糖を加えてよくまぜ、溶き卵とバニラオイルを入れてまぜる。
3手順3
薄力粉とベーキングパウダーをふるう（あわせて）②に入れて、ゴムベラで切るようにまぜる。
4手順4
③に①ですりおろしたゴーヤをまぜこむ。カップに入れる。上に①でスライスしたゴーヤをのせる。
5手順5
170℃であったためおいたオーブンで30分間焼く。余熱で5分待つ。串をさして何もついてこなければ完成。
お料理のポイント
【佐賀県立鹿島実業高等学校：中嶋さんの作品】
・焼きすぎない
・ゴーヤをまぜこむときに均一にまぜる。
・上にゴーヤをのせるときはしずまないようにやさしくのせる。
・においはするが苦くないので子供もおいしく食べれる。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です