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- ゴーヤと納豆のかき揚げ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （3人分）
| 天ぷら粉 | 90g |
|---|---|
| 砂糖 | 小1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| ゴーヤ | 1本 |
| 納豆 | 2パック |
| 鶏卵 | 1つ |
作り方
1手順1
ゴーヤを縦に半分にわり種をとる。
2手順2
種をとったら横にして5mm幅に切る。
3手順3
ボウルに天ぷら粉を入れ、隅に砂糖と塩を入れて少しまぜて水を適量入れてよくまぜる。
4手順4
③のボウルに鶏卵を入れさっくり混ぜる
5手順5
④のボウルにゴーヤと納豆を入れ、よくまぜ合わせる
6手順6
小皿に少しとり、その小皿のぶ分、油の中に入れ揚げる
お料理のポイント
【佐賀県立鹿島実業高等学校：ことねさんの作品】
・かき揚げを食べる際は大根おろしに醤油をかけて食べる。
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まーさんレポート
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