ゴーヤとパイナップルの具沢山味噌ラーメン

お料理のポイント

【千葉学園高校 みっちゃんさんの作品】
味付け卵は事前に作っておくと味がしみ込んでおいしいです。
またゴーヤ南蛮も１日寝かしておくと更においしくなります。
料理のポイントとしては、ゴーヤをあえておろして使い、ゴーヤが入っている事をなるべくわからなくしました。
苦手とする人も多いと思うのでなるべく小さく細かくして食べやすくしました。
また、食べ合わせの良いパイナップルを南蛮に入れる事で、より苦味を抑える事ができたと思います。
辛いのが得意な人はゴーヤ南蛮も入れて食べてもらいたいです。