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2014.11.12

島豆腐とミニトマトのアヒージョ

島豆腐とミニトマトのアヒージョ

おきレシ34号掲載レシピ

2014.11.12
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

AJINOMOTO オリーブオイル 具材の半分がひたるくらい
島豆腐 1/2丁
ミニトマト 4個
スクガラス 10~15尾
にんにく 1尾
塩こしょう 適宜

作り方

1手順1

島豆腐は一口大の大きさにカットし、キッチンペーパーでしっかり水気を切っておく。スクガラスは包丁でたたいてペースト状にする。にんにくは薄くスライスする。

2手順2

直径10~15cmほどの小さめのフライパン(またはカスエラ)にオリーブオイルいれ、にんにく、スクガラスを入れて加熱する。

3手順3

にんにくから気泡が出て香りがたつくらいになったら、島豆腐とミニトマトを入れ、火が通ったら出来上がり。

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