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2014.11.21

サツマイモごはん

サツマイモごはん

おきレシ33号掲載レシピ

2014.11.21
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5~6人分

白米 2合
サツマイモ 1本(約250g)
ひとつまみ
黒ゴマ 適宜

作り方

1手順1

米を洗い、水気を切った後、30分浸水させる。(炊飯器の2合の目盛りまで水を入れる。)

2手順2

サツマイモを1cm程度の角切りに切り、①に加える。(混ぜ込まず、米の上にのせる。)

3手順3

塩をひとつまみ加え、普通モードで炊く。

4手順4

炊き上がったら全体を混ぜ、15分蒸らし盛り付け黒ゴマをトッピングする。

お料理のポイント

ごはんに野菜を混ぜることで野菜の摂取量を増やせます。きびやひえ、グリーンピースや栗を入れたり、白米に玄米をプラスするなど、白米以外の材料をいれると栄養バランスが良くなります。

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