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2014.11.26

ジューシーとんてき

ジューシーとんてき

おきレシ31号掲載レシピ

2014.11.26
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

豚ロース肉(とんかつ用) 2枚(約300g)
エバラ黄金の味 100g
サラダ油 適量

作り方

1手順1

豚ロース肉は切り落とさないように、1.5cm幅程度に格子に切れ目を入れ、「黄金の味」に約30分漬け込みます。

2手順2

フライパンに油を熱し、汁気を切った①の切れ目側から両面を焼きます。

3手順3

②の漬け汁を煮詰め、お好みで肉にかけてお召し上がりください。 ※裏返してから蓋をして蒸し焼きにすると、ふっくら仕上がります。

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