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- 春キャベツの冷しゃぶ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 豚肉 しゃぶしゃぶ用 | 150g |
|---|---|
| キャベツ | 200g |
| グリーンアスパラ | 1束 |
| 温泉卵 | 1個 |
| ミツカン 金のごまだれ®ごま豆乳たれ | 適量 |
| または ミツカン 味ぽん® | 適量 |
作り方
1手順1
キャベツは細切りにする。アスパラガスは硬い部分をピーラーでむき、ななめ薄切りにする。
2手順2
鍋にお湯をわかし、キャベツとアスパラガスをサッとゆでる。ざるに取り、冷水でよく冷やし水気を絞る。
3手順3
鍋に湯をわかし豚肉をサッとゆで、火が通ったらざるにあけ、自然に冷ます。
4手順4
お皿にドーナッツ状に②を盛り付ける。中心に豚肉を盛りつけ、仕上げに温泉卵を乗せる。「金のごまだれ®ごま豆乳たれ」または「味ぽん®」をかけて召し上がる。
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