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- もずくとオクラダレで食べるもずくそうめん
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| そうめん | 6束(480g) |
|---|---|
| もずく | 200g |
| もずく(タレ用) | 80g |
| オクラ | 6本 |
| メカブ | 1パック |
| なめこ(あれば) | 適量 |
| ポッカレモン100 | 50cc |
| めんつゆ(ストレート) | 3カップ |
作り方
1手順1
そうめんを茹でる。茹でながら丸のままのオクラを30秒ほど湯通しして先に取り出す。そうめんが茹で上がる直前によく洗ったもずくをさっと湯通しして、そうめんと一緒にざるにあげる。
2手順2
もずく(タレ用)は約3cm、オクラはみじん切りにする。
3手順3
ボウルに②とメカブ、なめこ、めんつゆ、ポッカレモン100をいれ、よく混ぜ合わせてできあがり。
4手順4
①を皿に盛り、刻みネギを散らし、タレにつけていただく。
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