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2015.01.13

クルキンマチの炊き込みごはん

クルキンマチの炊き込みごはん

おきレシ27号掲載レシピ。

2015.01.13
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4~5人分

クルキンマチ 4切れ
2カップ(2合)
2カップ
白だし 大さじ1と1/2
枝豆(さやなし) 50g

作り方

11.

米は洗ってざるにあげておく。 クルキンマチは、中骨を取っておく。

22.

鍋に米・魚の切り身を入れ、白だしと水を合わせたものを入れて炊く。 炊きあがったら、枝豆を加えて5分蒸らしてできあがり。 ※魚の香りが気になる方は、炊くときに生姜の薄切りを入れると臭みがやわらぎます。

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