しりしりーそ～めんチャンプルー [ID:8187]
野菜も素麺にあわせて細長くしてみました！
| 調理時間： | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （4）
| 素麺 | 2束 |
| にんじん | 1/2本 |
| キャベツ | 1/8個 |
| たまねぎ | 1/8個 |
| ツナ缶 | 1缶 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| だしの素 | 小さじ2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
作りかた
1
素麺をゆでる
沸騰したお湯で1～2分ゆでます。 ゆで過ぎると、後で炒めた時にフニャフニャになってしまいます。 ゆであがったら、お湯を切り、流水でぬめりを取ります。
2
材料を切る
しりしりー器でにんじん、キャベツ、たまねぎをしりしりーします。 （しりしりーが難しい場合は千切りでも･･･）
3
材料を炒める
温めたフライパンにごま油を入れ、しりしりーした野菜とツナを入れる。 軽く炒めたら素麺を入れ、混ぜ合わせる。 だしの素、塩・こしょうで味を整えて完成☆
お料理のポイント
しりしりーした野菜だと火の通りがいいので、炒める時間は2、3分で済んでしまいます。
素麺と具の混ざり具合もいいです！
