レシピを投稿する
2011.02.23

ラフテー

ラフテー

2011.02.23
356
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3~4人分

三枚肉 300g
肩ロース 300g
泡盛 1カップ
砂糖 1カップ
みりん 大さじ2
しょう油 1カップ
だし汁 1カップ

作り方

三枚肉は皮を焼いて肩ロースと共に丸ごと 30~ 40分、水から煮立て 3~ 4cmの角切りにする。
鍋に分量の泡盛、砂糖、みりん、だし汁を煮立たせ、1.の切った肉を入れ 15分位煮る。
次にしょう油の 1/2量を入れてしばらく煮て、残りのしょう油を入れて弱火で 1時間半~ 2時間くらいゆっくり煮る。

同じ食材のレシピ

2013.07.25 焼かない和風ベジスタミナステーキ

ナーベーラーのスタミナ生ステーキ!

2020.01.31 冬瓜と鶏肉団子の煮物

寒い冬に染みる一品

2013.08.21 情熱ゴーヤーゼリー

ゴーヤーとドラゴンフルーツの沖縄ゼリー

2014.04.17 くるま麩のフレンチトースト

パンのかわりにお麩でヘルシーに♪