レシピを投稿する
2015.02.26

魚の花園焼き

魚の花園焼き

まるで花園!彩り野菜が魚を引き立てます。

2015.02.26
860
0
2
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

沖縄県産サワラ(切り身・好みの魚で構いません) 8切れ(400g)
ピーマン(小さめ角切り) 1/2個(15g)
黄ピーマン(小さめ角切り) 1/2個(15g)
赤ピーマン(小さめ角切り) 1/2個(15g)
たまねぎ(粗みじん切り) 1/2個(15g)
マヨネーズ 大さじ7(80g)
ミックスチーズ 50g
マース(塩) 少々
こしょう 少々

作り方

魚に塩・こしょうで下味をつける。
ピーマン・赤ピーマン・黄ピーマン・たまねぎ・マヨネーズを混ぜ合わせてソースを作る。
アルミカップや耐熱皿に魚を並べ、上から2のソース・ミックスチーズの順にかけ、180℃のオーブンで20分程焼く。魚に火が通り、ソースがこんがり色づいたら完成。

お料理のポイント

給食では魚が苦手な子供にも好評です。
野菜を小さめに切る事でマヨネーズが良く絡み、魚の臭みを消し、より一層おいしくなります!

同じ食材のレシピ

2011.07.16 ゴーヤーキムチチャンプルー

調味料不要!ささっと作れるおつまみです

2011.02.23 つばき漬

2012.05.15 ビーツの簡単お漬物レモン風味♪

鉄分たっぷり生ビーツヽ(・∀・)ノ

2012.07.29 ゴーヤホットケーキ☆

ゴーヤのほろ苦さが後ひく美味しさです♪