ヘルシー☆モーウイの梅白和え

モーウイは皮をピーラーで剥き、しりしり機でしりしりして塩水につけておく。 きゅうりは皮を剥かずしりしりする。 豆腐は水切りをしておく。 梅干しは種を取り、潰し切る。

水切りした豆腐と塩昆布、すりゴマ、梅干し、だしの素を混ぜる。 モーウイときゅうりをしっかり手で絞り、和える。