彩りフレッシュピクルス [ID:8334]

きゅうりは4cm長さで縦4等分に切り、にんじんは短冊切り、たまねぎは繊維を断つように5mm幅に切る。パプリカも5mm幅に切る。

ジッパー付き保存袋に1の野菜を入れ、カンタン酢またはカンタン酢レモンを注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで30分ほど漬ける。