カボチャのティラミス風

カボチャは茹でて、皮を取り除き熱いうちにつぶしておく。 生クリームは砂糖大さじ１を加え、６分立てに泡立てる。

マスカルポーネチーズとギリシャヨーグルト、残りの砂糖をよく混ぜる。 つぶしたカボチャを加えよく混ぜたら、生クリームを2/3の量を混ぜる。 （生クリーム1/3量はトッピング用に残しておく）

カップに③と砕いたココアクッキー（クッキーに挟んであるクリームは取り除く）を交互に入れる。

トッピング用の生クリームを仕上げにのせて、チョコペンで顔を作る。 冷蔵庫で冷やしていただく。