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2015.09.25

カボチャのティラミス風

カボチャのティラミス風

おきレシブック46号掲載 ハロウィン

2015.09.25
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

かぼちゃ 70g
マスカルポーネチーズ 100g
ギリシャヨーグルト 100g
生クリーム 100cc
砂糖 40g
ココアクッキー 6枚
チョコペン 適量

作り方

カボチャは茹でて、皮を取り除き熱いうちにつぶしておく。 生クリームは砂糖大さじ1を加え、6分立てに泡立てる。
マスカルポーネチーズとギリシャヨーグルト、残りの砂糖をよく混ぜる。 つぶしたカボチャを加えよく混ぜたら、生クリームを2/3の量を混ぜる。 (生クリーム1/3量はトッピング用に残しておく)
カップに③と砕いたココアクッキー(クッキーに挟んであるクリームは取り除く)を交互に入れる。
トッピング用の生クリームを仕上げにのせて、チョコペンで顔を作る。 冷蔵庫で冷やしていただく。

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