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2015.10.26

あんかけ白菜

あんかけ白菜

おきレシ47号掲載レシピ キッコーマン

2015.10.26
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調理時間:
カロリー: 146 Kcal

材料 2~ 3 人分

白菜 3~4枚 (約350g)
豚ひき肉 100g
キッコーマンうちのごはん あんかけ白菜 1袋
・そうざいの具
・あんかけの素
150g
サラダ油 大さじ1

作り方

1下準備

白菜は一口大に切る。
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を中火で約1分、赤みがなくなるまで炒める。
白菜を入れ、強火でしんなりするまで炒め、火を止める。
②に水とそうざいの具を入れ、混ぜ合わせた後、あんかけの素をふりかけ、よく混ぜ合わせる。 ※あんかけの素は全体に均一にふりかけてください。
再び火にかけ、全体がふつふつし、とろみが出るまで強火で炒め合わせる。

お料理のポイント

「キッコーマンうちのごはんあんかけ白菜」は、白菜とひき肉を用意するだけ。あんかけの素を使えば、ダマになることなく、簡単にとろみをつけるとこができます。しょうゆと味噌をベースに香味野菜や豆板醤でアクセントをつけました。とろみのついた甘辛肉味噌あんが白菜によく絡み、ごはんがすすむ一皿です。麺にかけてもおいしくいただけます。

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