ねぎとしょうがたっぷりグルクマのなめろう [ID:8487]

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お酒にもごはんにもぴったりです

ひでおばあ
[2015-12-09 19:03:38]

調理時間：	20分	カロリー：	— Kcal

材料

グルクマは3枚におろして、中骨を切り落とす。

1を細かく切り、みじんぎりの長ネギ、たまねぎ、しょうがを加え、塩を少々加え、包丁でたたく。

粘りがでてきたら、味噌と加え（しょうゆを数滴、お好みで）、お好みの硬さになるまで、さらにたたく。※私は具材がちゃんとまじり合っているものが好きなので、写真ようになるくらいまでたたきます（練ったり）。