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2015.12.16

田づくりとハンダマのサラダ

田づくりとハンダマのサラダ

おきレシ49号掲載 お正月おせち

2015.12.16
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調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （２～３人分）

小魚 ５０ｇ
A 砂糖 大さじ２
A しょうゆ 大さじ２
A みりん 大さじ２
A 酒 大さじ２
いりごま 適量
ハンダマ、フリルレタスなど 適量

作り方

フライパンで小魚を弱火で８～１０分混ぜながら炒る。 （じっくり炒ることで、サクッとした食感に仕上がります）
別のフライパンでAの調味料を少し煮詰めたら、①を入れ弱火でからめる。 ボウルに移し炒りごまをふる。
②にハンダマとフリルレタスを加え混ぜる。

まーさんレポート

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