ごま豆乳鍋

鶏肉は一口大に切ります。白菜は食べやすい大きさに切り、かたい部分と葉の部分に分けておきます。しいたけは石づきを切り落とし、汚れをふき取ります。他の具材は食べやすい大きさに切ります。

鍋に野菜をいっぱい食べる鍋ごま豆乳鍋スープを入れて火にかけ、鍋の縁に細かい泡が出てきたら、肉を加えます。※スープはよく振ってから鍋に入れてください。

再び細かい泡が出てきたら、火を中火に落とし、あくをとり、白菜の茎（かたい部分）・長ネギ・人参・えのき茸・しいたけ・豆腐の順に入れます。火が通ったら白菜の葉、水菜を加え、具材が煮えたら出来上がりです。