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- サーモンのジンジャークリーム
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| サーモン | 4切 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| エリンギ | 大1本 |
| 生クリーム | 100ml |
| おろししょうが | 小1 |
| しょうゆ | 小1 |
作り方
1手順1
サーモンに塩をふり、しばらくおく。
2手順2
玉ねぎをみじん切りにし、エリンギは食べやすい大きさに切る。
3手順3
薄力粉をサーモンにまぶし、フライパンに大1油を入れ、両面焼く。中火で中に火が通るぐらい。
4手順4
焼き色がついたら、サーモンを取り出し、同じフライパンで玉ねぎが透き通るまで炒め、エリンギを入れる。
5手順5
生クリーム、生姜、しょうゆを入れ煮詰める。
6手順6
煮詰まったら、サーモンを皿に盛り、クリームをかけできあがり。
お料理のポイント
クリームなのに生姜で後味さっぱり。
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まーさんレポート
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