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白菜のスープ
2011.02.23
白菜のスープ
おきレシ
2011.02.23
271
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
白菜(茎)
80g
牛挽肉
120g
玉ねぎ
40g
卵
1個
人参
20g
生しいたけ
1枚
ピーマン
1/2個
だし汁
2カップ
作り方
白菜は茎の白い部分を 4cmの長さの千切りにする。
人参、生しいたけ、玉ねぎをみじん切りにする。ピーマンも細かく刻む。
ボールに、牛挽肉、2.の野菜、卵を合わせて 2cm大の肉団子を作る。
深鍋にだし汁をとり、沸騰した中に 3.の団子を入れ再沸騰させ、1.を加える。白菜は煮過ぎないよう火を止める。
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