白身がサッパリしていて食べやすい。
・酢しめすると皮がむきやすい。(頭の方から) ・青じそをはさむと美味しいんだけど、色が変わるのでいい。 ・型にラップをひいて押すと、後処理が楽です。 ・食べる時に、シークヮーサーを絞ると味に変化がうまれる。
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レモンとしょうがで夏の元気をサポート
琉球料理を食卓に。ぜひ、年末年始の一品と
県外の人にも美味しく食べてもらえる一品
まーさんレポート
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