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2011.02.23

カレーご飯のパンロールフライ

カレーご飯のパンロールフライ

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3~4人分

ご飯 1カップ
玉ねぎ 中1/2個
合挽き肉 150g
カレールー 大さじ1
ウスターソース 大さじ1/2
しょう油 小さじ1
食パン 6枚きり(1斤分)
小麦粉 適量
適量
パン粉 適量
適宜
少々

作り方

食パンは耳を切り落とし、中央に包丁目を 2~ 3本入れる。
1.を麺棒で 4mmくらいの厚さになるように縦、横にのばす。
フライパンに油を入れて熱し、みじん切りにした玉ねぎ、肉を炒め、カレールーをいれ、ソース、しょう油を入れる。
味をみて、薄ければ塩で調味し、ご飯を加えサッと炒める。具をパンにはさみ、形よく巻き、のり状にした小麦粉でとじる。
4.を小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、油できつね色に揚げる。

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