- レシピを探す
- 黒小豆のフキャギ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| 黒小豆 | 200g |
|---|---|
| もち粉 | 250g |
| 水 | 適宜 |
| 塩 | 少々 |
作り方
小豆は柔らかく炊いて水気を切り、軽く塩をふっておく。
ボールにもち粉を入れ、耳たぶ位の硬さになるまで水を加えてこねる。
②を楕円形に整え、蒸気の上がった蒸し器で10分から15分間蒸す。
③のあたたかいうちに①の小豆を全体にまぶす。
お料理のポイント
・黒小豆はコレステロールの付着を防ぎ、高血圧や動脈硬化の人に良いとされ、また腎臓・脚気・咳止め・のどの痛みにも効果があると言われている。
・黒小豆ともちのさっぱりとした食感は、おやつにもオススメです。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です