ヤマトナガユのソテー

ヤマトナガユは5㎝幅に切る。ボウルに小麦粉と青のりをまぜ、塩・こしょうをふったヤマトナガユをまぶし、油をうすくしいたフライパンで両面焼けばできあがり。