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- パリッポリッ噛む健康煮干しご飯おせんべい
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| 温かいご飯 | １００ｇ |
|---|---|
| 煮干し | ６ｇ |
| 干あみエビ | 大さじ１ |
| 青のり粉 | 大さじ１ |
| 海塩 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
1下準備
煮干しは粉末にしておく
2タネ作り
ボウルにご飯・煮干しを入れよく混ぜる次に干あみエビ・青のり粉を加え混ぜ８等分して丸める
3のばし作業
１個ずつクッキングシートの上にのせラップをかぶせ麺棒で厚さ１ミリぐらいの薄さにのばす
4仕上げ
クッキングシートの上に８枚ならべクッキングシートの下にキッチンペーパーをひき６００ｗのレンジで４分加熱し少し冷まし、裏返して再度６００ｗで２分、次におせんべいの位置を変えて６００ｗで１分、仕上げにフライパンにごま油をひきカリカリになるまで焼く、おせんべいの端の部分がやわらかいのでその部分を箸で押しながら焼く焼けたらお好みで海塩をふり召し上がって下さい
お料理のポイント
レンジだけで仕上げても美味しいのですが若干焼にムラが出来ごげてしまう部分、やわらかい部分が出来てしまうので仕上げはフライパンで焼くとパリッポリッのおせんべいが仕上がります
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