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2016.01.22

パリッポリッ噛む健康煮干しご飯おせんべい

パリッポリッ噛む健康煮干しご飯おせんべい

カルシウムがたくさん吸収できます

2016.01.22
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

温かいご飯 100g
煮干し 6g
干あみエビ 大さじ1
青のり粉 大さじ1
海塩 適量
ごま油 適量

作り方

1下準備

煮干しは粉末にしておく

2タネ作り

ボウルにご飯・煮干しを入れよく混ぜる次に干あみエビ・青のり粉を加え混ぜ8等分して丸める

3のばし作業

1個ずつクッキングシートの上にのせラップをかぶせ麺棒で厚さ1ミリぐらいの薄さにのばす

4仕上げ

クッキングシートの上に8枚ならべクッキングシートの下にキッチンペーパーをひき600wのレンジで4分加熱し少し冷まし、裏返して再度600wで2分、次におせんべいの位置を変えて600wで1分、仕上げにフライパンにごま油をひきカリカリになるまで焼く、おせんべいの端の部分がやわらかいのでその部分を箸で押しながら焼く焼けたらお好みで海塩をふり召し上がって下さい

お料理のポイント

レンジだけで仕上げても美味しいのですが若干焼にムラが出来ごげてしまう部分、やわらかい部分が出来てしまうので仕上げはフライパンで焼くとパリッポリッのおせんべいが仕上がります

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