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- グルクマーの塩こうじ丼
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| グルクマー | 150ｇ |
|---|---|
| ごはん | 適量 |
| もやし | 適量 |
| にんじん | 適量 |
| ブロッコリー | 適量 |
| ■a | |
| 塩こうじ | 大さじ１ |
| すりおろしにんにく | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
| ■ｂ | |
| しょうゆ | 適量 |
| すりおろしにんにく | 少々 |
| しょうが汁 | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
1①
グルクマーは刺身用に切る。
2②
①を調味料aであえる。
3③
もやし、にんじん、ブロッコリーは塩ゆでして、調味料bであえる。
4④
ごはんを器によそい、あえた野菜をのせ、その上にグルクマーをのせる。
5⑤
お好みで、ごま油やすりごまをかけて、できあがり。
お料理のポイント
塩こうじとごま油、にんにくの香りに包まれたグルクマー、ごはんがもりもり食べられます。酒の肴にもいかがでしょう。
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