レシピを投稿する
2011.02.23

モーアーサゾーネ

モーアーサゾーネ

2011.02.23
978
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

モーアーサ(じゅずも) 300g
小豆(煮) 1/2カップ
ジーマミ 1/4カップ
味噌 大さじ2~2 1/2
サラダ油 適宜

作り方

モーアーサはよく洗い、細かく刻み水を切っておく。
鍋に油を熱し、材料を一度に入れ炒め、味を整える。

お料理のポイント

雨後の草むらにできる藻の一種。天陽に干して保存するが、モーアーサ(じゅずも)・肉・もやし・カマボコを入れ炒めても美味しい

同じ食材のレシピ

2013.12.09 車海老の旨煮

おきレシ1月号掲載レシピ

2014.09.01 ナーベーラーの賑やかオードブル

ナーベーラーの食感を楽しむ

2012.06.05 塩麹入りゴーヤー炒め

塩麹を卵で溶いてゴーヤー炒めをとじました

2011.04.24 島じゃが人参スープ

宮古・北大東ジャガイモと糸満島人参スープ