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2011.01.11

かぼちゃの山原サラダ

かぼちゃの山原サラダ

2011.01.11
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

かぼちゃ 1/2個
パインアップル 1/4個(又は缶詰1缶)
レーズン 少々
マヨネーズ 1カップ
生クリーム 少々
サラダ菜 3~4枚
少々
こしょう 少々

作り方

レーズンは一晩水に戻し、フライパンで煎り冷ましておく。かぼちゃは皮をむき、蒸してぶつ切りにしボールに入れる。
パインはダイス状に切り、1.に入れる。マヨネーズと生クリームでさっくりと混ぜ、塩・こしょうで味を整える。
器にキレイに洗ったサラダ菜を敷き、2.を盛りレーズンを散らす。

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