2011.02.17

スイカのシャーベット

2011.02.17

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材料（2人分）

スイカは種を取り除き、適当な大きさに切り、ジューサーに入れ、シークヮーサー果汁を加えて撹はんする。

粉ゼラチンは湯で溶かし、1.に加えて再び撹はんする。

2.をバットに流し、冷凍庫で 2時間冷やし固める。

卵白と砂糖を加えてホイッパーで 6～ 7分程泡立てる。

3.を取り出し、4.に入れ均等に混ぜる。器に盛って、冷蔵庫で冷やし固める。

スピードおかずに、味つけいらずのおかず

クセある野菜もカレーに入れれば食べやすい

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