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ビーツのサンドイッチケーキ
簡単で可愛いサンドイッチです
材料
| ビーツ | 少し |
| じゃがいも | 1個 |
| ルッコラ | 適量 |
| ミニトマト | 1個 |
| サンドイッチ用パン | 2枚 |
| マヨネーズ | 適量 |
| スライスチーズ | 1枚 |
| からし | 適量 |
作りかた
1. 下準備
じゃがいもは蒸してつぶしておく
ビーツはゆでて細かくみじん切りにする
ミニトマトは４つに切る
2. ビーツポテト作り
じゃがいもにビーツを少しずつ加え混ぜる
マヨネーズを加えなめらかにする
3. サンドイッチ作り
パンにからしをぬりチーズとルッコラをはさんでサンドする
食べやすいように4切りにカットしておく
お皿にのせビーツポテトをパンにぬる
仕上げにルッコラとミニトマトをのせて完成です
お料理のポイント
ビーツは少しずつ加えて色の調整して下さい
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