夏野菜の春雨サラダ

春雨を3～4分ほど茹で、粗熱を取っておく。ゴーヤーはわたを取って薄切りにした後、塩もみして水気をきる。耐熱容器に水を入れ、キクラゲと下処理をしたオクラを入れて電子レンジ（600W）で2分間、加熱して粗熱を取る。さきいかは少しさいておく。

キクラゲは細切り、オクラは小口切りにする。ボウルに食材をすべて入れ、調味料と和えたら冷やす。最後にいりごまを振って完成。