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- 黒糖スパイスパンナコッタ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 240 Kcal |
材料 （6人分）
| ■【パンナコッタ】 | |
|---|---|
| トップバリュ 牛乳 | 300㏄ |
| 生クリーム | 200㏄ |
| 粉ゼラチン | 5g |
| 粉黒糖(県産) | 60g |
| シナモン | 少々 |
| お湯 | 30㏄ |
| ■【黒蜜】 | |
| 粉黒糖(県産) | 40g |
| チューブしょうが | 1cm程度 |
| 水 | 40㏄ |
| ■その他 | |
| カップ | 6個 |
作り方
1パンナコッタを作る
お湯で粉ゼラチンをふやかしておく。耐熱容器に牛乳、生クリームを入れて電子レンジ600Wで2分加熱し、ふやかしたゼラチン、粉黒糖、シナモンを混ぜ合わせてしっかり粗熱をとった後、カップに注いで冷蔵庫で冷やす。
2黒蜜を作る
耐熱容器に黒砂糖としょうが、水を入れて軽く混ぜ、電子レンジ600Wで１分加熱した後、粗熱をとる。（やけどに注意！）
3盛り付け
冷やし固まったパンナコッタに冷やした２をかけて完成♪
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