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シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2020.10.04

苦くない！ゴーヤのひらやーちー

苦くない！ゴーヤのひらやーちー

#おきレシコンテスト

2020.10.04
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調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （1～2人分）

ゴーヤ 50g
豚肉 30g
卵 1個
小麦粉 50g
水 50cc
紅しょうが 適量

作り方

1ゴーヤは先に炒める

薄くサラダ油（分量外）を引いたフライパンで豚肉を炒め、ゴーヤを炒めすぎるぐらいに炒める。

2生地の準備

小麦粉50gに水50ccを混ぜてから卵を入れ、炒めた豚肉とゴーヤ、紅ショウガを入れて混ぜる。

3焼く

具材を混ぜた生地を焼き、お好みの味付け（ソース等）でどうぞ。

お料理のポイント

ゴーヤは事前に炒めすぎるくらい炒めると苦みも飛びます。苦いのが好きな方は生あるいはすりおろしてどうぞ（笑）。

まーさんレポート

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ゴーヤ 豚肉

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