農業生産法人 合同会社 萌芽

◇協賛団体名:
農業生産法人 合同会社 萌芽
◇住所:
〒904-2317 沖縄県うるま市勝連津堅307番地
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◇那覇営業所住所:
〒902-0064 沖縄県那覇市寄宮2-35-12
◇お電話:
098-855-5560
◇FAX:
098-855-5560
◇設立
平成22年6月2日
◇事業内容:
●沖縄県津堅島にんじんの生産・販売
●農業生産物の生産・加工・販売
◇萌芽のにんじん:
津堅島は沖縄県勝連半島の先端から4キロほど先にあり、
通称"キャロットアイランド"と呼ばれている平坦な島です。
島の土は、アルカリ性でにんじん栽培に適しています。
海からのミネラルがにんじんの甘さを引き立てています。
萌芽の津堅島にんじんは完全無農薬栽培でお届けしています。
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◇萌芽の経営理念:
●体にやさしい完全無農薬の野菜作りにて人々の健康維持を目指す
●津堅島の島おこし、農業発展を目指す
●規格外の野菜を活用、加工品作りに取り組む
●旬の野菜を提供する
※鈴かぼちゃ沖縄代理店
※京野菜お取り寄せ致します。
津堅島は海の囲まれており、そのミネラル分がにんじんをおいしくしています。
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◇萌芽の商品
★☆にんじんパウダー☆★ 【離島フェア2011優良特産品特別賞受賞】
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水にとけやすく 粉にも混ざりやすいパウダーです。
料理、パン、お菓子作りに幅広く利用できます。
★☆にんじん麺☆★
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収穫した旬の人参を練り込み作りました。
冷麺や温かい汁物、カルボナーラ、ミートソース等の洋風料理にも合います。
★☆にんじんしりしり☆★
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人参を短冊切りにし、乾燥させました。
水で5分程もどせば簡単に調理できます。
★☆キャロットキャンディー☆★
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津堅島産にんじんと沖縄の塩ぬちまーす使用しています。
素材にこだわりキャンディーをつくりました。
★☆津堅にんじんサイダー☆★
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津堅島産ニンジンを絞ったピューレを1本に40グラム使用し
県産シークヮーサーを加えたさわやかな味わい。
着色料や保存料は一切使用しておらず、
くせがなくニンジン嫌いの人でもおいしく飲めるサイダーです。
★☆もずく麺☆★
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うるま市勝連津堅島沖で採れたもずくを練り込みました。
夏にぴったり冷麺、冷やし中華風にしたり、温かい汁物にとご利用できます。
★☆紅いも麺☆★
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津堅島産の紅いもペーストをたっぷり練り込みました。
無着色の健康食品です。