県産食材使い切りレシピ

うなぎのトマト茶漬け

うなぎをトマトであっさりといただいて夏バテ防止

調理時間：10 分

材料（2人分）

作り方

１、うなぎは1.5ｃｍ位の幅に切る。トマトは1ｃｍの角切り、大葉は千切り。

２、器に白ごはんを盛り、トマト、うなぎの蒲焼きをのせ、緑茶を注ぐ。大葉といりごまをトッピングする。

うなぎをトマトであっさりといただいて夏バテ防止

これを使いました！

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二重釜焙煎 いりごま 白　
60g
二重釜焙煎で均等に煎り上げ、香ばしく深みのあるいりごまに仕上げました。
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宇治抹茶入り緑茶　150g
遠赤外線製法でムラなく火入れした深蒸し煎茶に抹茶をブレンド。すっきりした後味のお茶に仕上げました。