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おきなわ食材で作る「おいしい！」の魔法
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MAKER
Cooking
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新崎亜子さん
ARASAKI AKO
沖縄市在住。ジュニア野菜ソムリエ・沖縄食材スペシャリスト・食育指導士・豆腐マイスターインストラクターの資格を持つ料理研究家。
担当企画
- すぐできるチョイカワお弁当
- 旬の食材を使ったおいしいレシピ
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齋籐珠美さん
SAITO TAMAMI
静岡県出身、2000年より沖縄へ、与那原町在住。野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティセルフアドバイザー、アスリートフードマイスター3級、アンチエイジングプランナー。 簡単だけどおいしく、彩りのきれいな料理が好評。県産食材を使った料理や、パン、お菓子が得意。料理だけでなく、盛り付け、包み方なども工夫し、日々の料理に取り入れられるアイディアが支持されている。
- 「季節を感じるHappyごはん」
- http://tamacooo.ti-da.net/
担当企画(2016年6月から)
- 県産食材使い切りレシピ
Photos
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福里さやかさん
FUKUZATO SAYAKA
沖縄の風景や日常を趣味で撮り始める。 職業として写真に携わりたいと思い、写真スタジオ勤務を経て 現在フリーカメラマンとして活動中。
- ふくざと写真館
- http://sayaka-f-photo.com/
担当企画
- すぐできるチョイカワお弁当
- 旬の食材を使ったおいしいレシピ
- 県産食材使い切りレシピ