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おきなわ食材で作る「おいしい!」の魔法

イオン琉球のおいしい県産レシピ

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ミツカン

nishime

煮しめ

ミツカン

torijyaga

鶏じゃがバター

ミツカン

tanukionigiri

材料も作り方もカンタン。ヤミツキになる美味しさです。

たぬきおにぎり

ミツカン

kabocya

優しい味のめんつゆは、生クリームを加えるとさらに滑らかになります。かぼちゃの変わりに、サツマイモやサトイモも美味しくなります。どちらも電子レンジで下ゆでをしましょう。

かぼちゃとベーコンの和風グラタン

ミツカン

butabaradaikon

豚バラ大根

ミツカン

kyuri

おだしの美味しさが味わえる簡単スピードメニューです。

きゅうりのだし漬け

ミツカン

oyakodon

だしの旨味たっぷりなふわふわ卵はホッとする美味しさです。

親子丼

ミツカン

yakinasutomato

焼きなすに八方だしの旨味がしみ込み、暑い夏でもサラッといただけます。ミニトマトの酸味がアクセント!

焼きなすとトマトのだし浸し

ミツカン

odensomen

だしにこだわったつゆでいただく、そうめんです。

おだしで楽しむ 彩りそうめん

ミツカン

takomeshi

だしの旨味を含んだたこが美味しい炊き込みご飯です。

たこ飯

ミツカン

agedashidaikon

揚げ出し大根

ミツカン

mugenhakusa

白菜を切って調味料であえるだけの簡単スピードメニュー。無限に食べられる美味しさです。

5分で簡単!無限白菜

ミツカン

daikoniributakakuni

一度冷ますとより味がしみこみ、おいしくいただけます。

大根入り豚の角煮

ミツカン

hakusainosattoni

白菜のさっと煮

ミツカン

butabaradaikon

豚バラ大根

ミツカン

mugenhakusa

白菜を切って調味料であえるだけの簡単スピードメニュー。無限に食べられる美味しさです。

5分で簡単!無限白菜

ミツカン

freshpicls

食感よく、サラダ感覚でお召し上がりいただけます。

大根のフレッシュピクルス

ミツカン

butasyabu

1日分の野菜(1人分350g)が摂取できるレシピです。

豆苗と豚肉のシャキシャキ野菜鍋

ミツカン

daikonnimono

大根と豚肉の煮物

ミツカン

動画付きレシピ cyanplue

カット野菜「チャンプルー用」と「追いがつおつゆ2倍」で作る夏の時短レシピ

つゆだくチャンプルー

ミツカン

somencyanplue

そうめんは一度しっかり水で冷やし油であえておくと、出来上がり後にくっつきにくくなります。

そうめんチャンプルー

ミツカン

shogayaki

しょうが焼き風さっぱり炒め

ミツカン

ninjinshirishiri

かつおだし香る人参しりしりです。追いがつおつゆを最後に回しかけるのがポイントです。

人参しりしり

ミツカン

goya-nibitashi

旬野菜を使ったおかず煮びたしです。具材を揚げ焼きすることで色が綺麗に仕上がり、味も浸み込みやすくなります。

ゴーヤと車麩のカンタンおかず煮びたし

ミツカン

mizkan_ozouni

お雑煮もこの1本で簡単上品に

お雑煮

ミツカン

mizkan_daikonbutabaranimono

大根にしっかり味がしみて旨みたっぷりに

大根と豚バラの煮物

ミツカン

mizkan_tomatomizunaoden

プロの料理人が使用する味わいの白だしを使った美味しいおでん

トマトと水菜のおでん

ミツカン

mizkan_kabocyabe-kon

ベーコンの旨みと白だしでプロの味

かぼちゃとベーコンの煮物

ミツカン

mizkan_nisime

白だしを使った上品な色の煮しめです

煮しめ

ミツカン

mizkan_kinokogohan

シンプルな味付けで素材の味を上品に

きのこごはん

ミツカン

mizkan_hijikisengiridaikon

調味料はつゆ1本!

ひじきと切干大根のおひたし

ミツカン

mizkan_kinokoduke

サッと出来て、あっさりヘルシーな一品

きのこのさっぱり漬け

ミツカン

mizkan_hakusaini

白菜をモリモリ食べられるレシピ

白菜のさっと煮

ミツカン

mizkan_buridaikon

冬の定番。「追いがつおつゆ」と「本みりん」なら、簡単に美味しくできます。

ぶり大根

ミツカン

mizkan_nikuyasai

鍋つゆで簡単!コク旨野菜炒め!

肉野菜炒め

ミツカン

mizkan_konabegoma

1人前から作れるあったか簡単お鍋

ごま豆乳鍋

ミツカン

mizkan_konabetti_jidorichamko

鍋物用カット野菜を使って簡単レシピ

地鶏塩ちゃんこ鍋

ミツカン

mizkan_konabetti_yose

あっさりコク旨!簡単1人前鍋の出来上がり!

寄せ鍋

ミツカン

mizkan_konabettitonkotu

簡単1人前鍋の出来上がり!

とんこつしょうゆ鍋

ミツカン

okuratobukkakepon

暑い時にぴったりな豆腐サラダ、夏野菜で彩りよく、味ぽん®でさっぱりといただきましょう

オクラと豆腐のぶっかけぽん®

ミツカン

butanikuyasaiponitame

味ぽん®の酸味で食欲増進!ごはんがすすむ野菜炒め

豚肉と野菜のぽん炒め®

ミツカン

tsunatogoyanoponzuae

夏野菜ゴーヤで暑気払い!決め手は味ぽん®MILD!でささっと1品

ツナとゴーヤのぽん酢和え

ミツカン

toritookuranoponitame

味ぽん®+にんにくでスタミナ炒め!鶏肉のこんがり焼き目が食欲をそそります!

鶏とオクラのこんがりぽん炒め®

ミツカン

okurakarikaributaitame

オクラとトマトがとろりと豚肉に絡む!味ぽん®の酸味でごはんがすすむ!

オクラとカリカリ豚肉のぽん炒め®

ミツカン

natsuyasainoohitashimiz

破裂することを防ぐためにお箸で穴をあけるポイント

夏野菜のおひたし

ミツカン

saketokinokomiz

炊飯器に入れるだけ簡単炊き込み

鮭ときのこの炊き込みご飯

ミツカン

tsunakinookmiz

味付けは金色昆布つゆTMだけ!お手軽炊き込みご飯

ツナときのこの炊き込みご飯

ミツカン

butanikudaikomiz

大根の葉の風味香る旨味たっぷりのさっと煮

豚肉と大根のさっと煮

ミツカン

paorikasenngiridaikonmiz

ヘルシーな炒め物♪

パプリカと切干大根の炒め物

ミツカン

nasutokyuurinooigatsuo

ポリ袋の上から軽くもむとより一層早く漬かります。

なすときゅうりの「追いがつお®つゆ」浅漬け

ミツカン

butanikutonasunooigatsuotuyu

煮物も簡単。めんつゆ煮

豚肉と冬瓜のめんつゆ煮

ミツカン

toritonasunooigatuo

めんつゆを使うからだしいらずで簡単!

鶏となすのさっぱり焼き

ミツカン

oigatsuotuyunonikujaga

追いがつおとみりんだけで簡単プロの味

肉じゃが

ミツカン

goyatontakononinnnikuitame

ゴーヤの苦みをやわらげたい場合は、極薄切りにし、サッとお湯でゆがくといいです。

ゴーヤとタコのにんにく炒め

ミツカン

s_(金色昆布つゆ)冷やしだし茶漬け13405

暑い沖縄にはさっぱりした
冷やしだし茶漬け!

冷やしだし茶漬け

ミツカン

s_(金色昆布つゆ)ツナのぶっかけうどん13165

県産オクラやトマトを使ったお手軽うどん

ツナのぶっかけうどん

ミツカン

s_(金色昆布つゆ)だし巻きたまごLite 12624

金色昆布つゆは、うす色で 料理をきれいに仕上げる昆布つゆです

だし巻き卵

ミツカン

natsuyasai

夏野菜が簡単に食べれる 焼きびたしです 冷やしても美味しくいただけます

夏野菜の焼きびたし

ミツカン

s_(金色昆布つゆ)夏野菜の煮びたし L 13413

夏野菜が簡単に食べれる煮びたしです。 冷やしても美味しくいただけます。

夏野菜の煮びたし

ミツカン

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アンケート4月

Cooking

  • 新崎亜子さん

    新崎亜子さん

    ARASAKI AKO

    沖縄市在住。ジュニア野菜ソムリエ・沖縄食材スペシャリスト・食育指導士・豆腐マイスターインストラクターの資格を持つ料理研究家。

    ブログ
    http://heartyparty.ti-da.net/

    担当企画

    • すぐできるチョイカワお弁当
    • 旬の食材を使ったおいしいレシピ
  • 齋籐珠美さん

    齋籐珠美さん

    SAITO TAMAMI

    静岡県出身、2000年より沖縄へ、与那原町在住。野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティセルフアドバイザー、アスリートフードマイスター3級、アンチエイジングプランナー。 簡単だけどおいしく、彩りのきれいな料理が好評。県産食材を使った料理や、パン、お菓子が得意。料理だけでなく、盛り付け、包み方なども工夫し、日々の料理に取り入れられるアイディアが支持されている。

    「季節を感じるHappyごはん」
    http://tamacooo.ti-da.net/

    担当企画(2016年6月から)

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Photos

  • 福里さやかさん

    福里さやかさん

    FUKUZATO SAYAKA

    沖縄の風景や日常を趣味で撮り始める。 職業として写真に携わりたいと思い、写真スタジオ勤務を経て 現在フリーカメラマンとして活動中。

    ふくざと写真館
    http://sayaka-f-photo.com/

    担当企画

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企画・編集

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〒900-0012 沖縄県那覇市泊1-3-2 沖縄ゼネラルビル9階
098-860-0670/FAX:098-860-0675
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