ミツカン

揚げ出し大根

調理時間：15 分

材料（2人分）

作り方

１、大根は輪切りにし皮をむく。

２、輪切りにした大根を袋にいれ表面に片栗粉を入れまぶす。

３、揚げ油に[２]を入れ揚げる。焦げすぎないよう温度に気をつけながら竹串などを使って火の通りを確かめながら揚げる。

４、器に揚げた大根を入れ、お湯で希釈した「追いがつおつゆ２倍」を入れる。大根おろしと万能ねぎをトッピングし、最後にお好みで柚子（果皮）をのせる。

※「追いがつおつゆ２倍」と水の希釈は６倍（１：５）です。

これを使いました！

ミツカン　追いがつお®つゆ２倍
かつおで2回だしをとる日本料理のプロの技を取り入れた「追いがつおつゆ」。かつおだしの効きにこだわり、「旨 みだし」と「香りだし」の2つのだしに、きめ細やかに挽いたかつお節を加えました。かつおだしが効いているので、 本格的な料理が簡単に仕上がります。(濃縮2倍タイプ)