サッと出来て、あっさりヘルシーな一品
調理時間：20 分
材料（8人分）
- エリンギ - ２００ｇ
- しめじ - ２００ｇ
- 赤とうがらし - 少々
- ＜調味料＞
- ミツカン 追いがつお®つゆ２倍 - １と１／２カップ
- ミツカン 米酢 - １／２カップ
作り方
１、エリンギは４ｃｍ長さに切り、縦に６等分に切る。しめじは小房に分ける。耐熱容器に入れて、電子レンジ（６００Ｗ）で３分程度完全に火が通るまで加熱する。
２、広口ビンに「米酢」、「追いがつおつゆ２倍」、種を取った赤とうがらし、１を加えて漬け込む。
※１時間程度で食べられます。
※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。
※金属製のフタの使用は避けてください。
※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして算出。
※一度漬けた調味液は水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
サッと出来て、あっさりヘルシーな一品
- ミツカン
追いがつお®つゆ２倍 500ml - 「旨みだし」と「香りだし」の２つのだしに、「絹ぶし製法」できめ細やかに挽いたかつお節を加えました。（濃縮２倍タイプ）
