煮しめ

白だしを使った上品な色の煮しめです

調理時間:30 分

材料(4人分)

作り方

1、鶏肉は一口大に切り、にんじん、れんこん、たけのこ、ごぼう、こんにゃくはそれぞれ形良く切る。
2、干ししいたけは水でもどしておく。
3、鍋にサラダ油を熱し、1と2を強火で炒め、<調味料>を加え一煮たちさせアクをとり、落としぶたをして弱火で15分ほど煮る。
4、器に盛り、ゆでたさやえんどうを飾る。"

白だしを使った上品な色の煮しめです

これを使いました!

ミツカン 
プロが使う味® 白だし 500ml
地鶏・昆布・かつおのだしをあわせた白だしです。