じゃがいものシャキシャキ感を楽しめる、ご飯に合う味付けのメニューです。
調理時間：15 分
材料（2人分）
- じゃがいも - １と１／２個
- たまねぎ - １／４個
- 豚バラ肉 薄切り - １００ｇ
- 豆苗 (トウミョウ) - 適量
- サラダ油 （炒め用） - 大さじ１
- ミツカン 味ぽん®（またはごまぽん®） - 大さじ２
- ごま油 - 小さじ１
- ブラックペッパー - 適量
作り方
１、じゃがいもは皮をむき、５ｍｍ幅の棒状に切り、水にさらす。たまねぎも５ｍｍ幅に切り、豚バラ肉は１ｃｍ幅に切る。
２、フライパンにサラダ油を熱し、水けをきったじゃがいもを炒める。じゃがいもの色が透き通ってきたら、豚肉とたまねぎを加え炒める。
３、火が通ったら、豆苗を加え、仕上げに「味ぽん（またはごまぽん）」・ごま油・ブラックペッパーを加え、サッと炒め合せる。
じゃがいものシャキシャキ感を楽しめる、ご飯に合う味付けのメニューです。
- ミツカン
味ぽん® - かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。 鍋料理をはじ め、おろし焼肉・焼魚・ぎょうざ・冷奴など「つけて」「かけて」幅広くお使いいただける「ニッポンのさっぱり味」調味 料です。
- 村上農園
豆苗（とうみょう） - ほのかな豆の香りとシャキシャキした食感が特徴。くせがなき甘みがあるので野菜嫌いのお子さまにもおすすめです。
