イベントカレンダー
沖縄食のシンポジウムとあおぞら市場 「お皿の上の科学」
あおぞら市場
県内各地の新鮮なお野菜、果物、海産物などを展示販売いたします。
どなたでもご参加いただけます。
お気軽にお立ち寄りください!
プログラム案
(1)
講演会( 13:30 – 15:00 )
あいさつ OIST学長 ジョナサン・ドーファン
祝辞 島尻安伊子沖縄・北方担当大臣
講演 柳田充弘教授:「長寿と食」
沖縄県立球陽高校生徒(SCORE優勝校)「効率のよい海ぶどう養殖の方法」
佐藤矩行教授、西辻光希研究員、有本飛鳥研究員: 「モズクと海ぶどうのゲノム解析」
佐瀬英俊准教授:「生活習慣病を予防する新しい沖縄のお米を育てる」
講演総括 OIST理事・評議員 尚弘子(調整中) 同時通訳つき
司会 池田
(2)
沖縄の食紹介、即売( 13:00 – 17:00 )
県内の野菜、果物、海産物、その他食材をブースにて展示即売
(3)
キャンパスツアー(15:15 希望者対象、当日受付)
開催日 | 5月28日(土) |
開催時間 | 13:00-17:00 |
開催場所 | OISTカンファレンスセンター(講堂および会議室) |
主催 | OIST |
後援 | 沖縄県、恩納村 |
入場料・出展料 | 無料 |
その他 | 出展、協力団体等 沖縄県試験研究機関、JA恩納、恩納村漁業共同組合、県内農家、その他食に関連 する団体・企業 |
お問い合わせ | 沖縄科学技術大学院大学(OIST)地域連携セクション TEL:098-966-2184(平日9:00〜17:00) |